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技术文献

有机肥发酵环节详解

2021-03-30

   有机肥生产的发酵环节主要是提供有利于废弃物发酵的菌种、辅料及温湿度环境等,促使畜禽废弃物快速发酵,然后再通过一定的造粒手段进行处理,最终得到富含氮磷钾等植物营养元素的有机成品。目前比较常用的有机肥发酵技术包括堆式发酵和反应器发酵两大类,其中,堆式发酵属于比较传统的发酵技术,其基本过程如下:首先对畜禽废弃物进行脱水、除杂等预处理,然后加入特定的微生物发酵菌种和辅料调理剂,再置于搅拌机中,待物料充分搅匀后再运至合适的地方堆置发酵,根据具体工艺情况的不同,有时需要定期翻推,以确保空气流通,保证氧气供应,并及时将发酵产生的过量潮气排出。根据堆肥方法的不同,堆式发酵可分为条垛堆肥、通气堆肥、槽式堆肥等,不同的堆肥方法在占地面积、发酵时间、产量等方面各有不同。

  (1)条垛堆肥,需在 20 ℃ 环境下腐熟15~20d ,期间适时进行一两次翻堆,再静置2~3个月,便可彻底腐熟。条垛堆肥的优点在于操作技术简单,可随意调节堆垛长度,且无需投入昂贵设备,但缺点是腐熟过程耗时较长,且 堆 高 较 低,一 般 不 超 过1.2m ,需占用大量场地。
  (2 )通气堆肥,即利用风机、多孔管道等对堆肥内部进行通风供氧,这样能够大大缩减发酵腐熟的时间,一般4周左右即可,并且可以将堆肥高度提高到2m 左右,从而减小场地占用,但缺点是打造通风系统需要一定的成本投入,并且需要增设除臭系统以满足相关环保要求。
  (3 )槽式堆肥,即将堆料放到长槽式装置中发酵,令搅拌机沿着槽的纵轴方向来回移动搅拌,这个过程也能起到供氧作用。采用槽式堆肥时,一般控制料深在1.2~1. 5m 之间, 3~5周后即可发酵完全,但其设备投入及运行成本比条垛堆肥和通气堆肥要高一些,且搅拌结构易被粪便腐蚀和磨损,要定期给予维护或换新。与堆式发酵相比,反应器发酵是更为先进的发酵工艺,具体分为塔式、水平式、斜式转筒几种不同类型,对国内而言,目前应用最为成熟的是塔式发酵技术,其处理过程如下:首先对畜禽粪便进行预处理,然后加入菌种、辅料,于搅拌机内搅匀,再用皮带运输机运至发酵塔顶层,之后每天翻塔一次,只需7d即可发酵完成。不难发现,与传统的堆式发酵工艺相比,塔式发酵的占地面积小、发酵速度快、处理能力强,能够更好地满足畜禽养殖废弃物处理的需要。

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